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随着科技的迅猛发展，代餐食品的工艺技术也在不断提升。
从粉末到瓶装即饮，从减糖技术到干燥技术，想要打造出一款成功的代餐产品，技术创新至关重要。截止年数据显示当前市场上与代餐粉、代餐食品相关的专利近个。
代餐产品的理解
即取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能够快速、便捷地为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。如利用魔芋为原料生产的鲜花派、五谷杂粮辗磨的杂粮粉。
主要功能
01-减重：有效降低体重及体脂百分比，反弹率低，无毒副作用干预、治疗糖尿病。
02-降低血脂：膳食替代可以降低BMI、三酰甘油、胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。
03-干预、治疗糖尿病：有效改善肥胖2型糖尿病患者的血糖和糖代谢水平。
04-其他功能：调节肠道菌群改善抑郁症状改善代谢紊。
行业技术标准见下图
代餐行业市场格局
传统食品巨头包括：康师傅、汤臣倍健、旺旺、HerbalifeNutrition
跨界品牌：Keep、薄荷健康、乐纯、良品铺子
海外代餐品牌：Huel、Smeal、Pepsi
互联网新兴品牌：超级零、FFIT8、鲨鱼菲特
代餐行业一般分类
按照功能分包括：价值塑身、提供能量、营养代餐、特殊功能性
按类型分类如下：
固体类
01能量棒、代餐棒
02代餐零食：代餐麦片、代餐饼干、代餐麦麸等
液体类
01冲调液体：代餐粉、代餐粥
02预调液体：代餐奶昔、代餐咖啡
组合类产品
代餐行业融资情况
可以看出，代餐行业市场非常火热。近年来来中国代餐市场不断扩大，涨势迅猛，成为炙手可热的赛道。
在中国三分之一的成年人都有超重的困扰，而中国消费者普遍选择的控制体重的方式是采购代餐食品，也因此促进了代餐市场的火热发展。
代餐行业人群画像
搜索中，女性用户居多。从消费层级上看，占比最高的是以上的人群。
代餐行业主流社交媒体热度分析
营销方面，社媒分析以薄荷健康为例，大家可以参看下：
抖音
三个蓝V号的作品类型相似，均以全餐产品推广为主，其中薄荷上选官方旗舰店会搭配运动瘦身视频做产品推介
推广方式
小红书
3个月数据如下
图文笔记为主、减肥教程类内容居多
主要对垂类达人进行投放；投放达人以初级达人为主，其次是素人，通过初级达人和素人极具亲和力的形象，提高笔记的真实性和代入感。
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