柚子皮即为常用中药化橘红。????????????????其中所含柠檬烯和派烯，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。而柚子也可以作为“瘦身圣品”，在减脂饮食里发挥大作用！
别名
文旦、霜柚
性味归经
性寒，味甘；归肺、胃经
建议
食用量每天克
营养成分
糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。
瘦身原理
现代医药学研究发现：
柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。
经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
食用功效
柚子中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇；
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
柚子还有增强体质的功效，并帮助身体更容易吸收钙及铁，且含有天然叶酸，有预防孕妇贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；
新鲜的柚子肉中含有类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
瘦身食谱
01
◆柚子肉炖鸡
主料：柚子1个（最好选用隔年越冬品种），白条雄鸡1只（约克）。
做法：
1.雄鸡洗净清空内脏，柚子去皮。
2.将柚子肉放入鸡肚内，置于炖锅中，加适量清水，隔水炖熟调味即可。
02
◆蜂蜜柚子茶
主料：连皮带瓢柚子克，蔗糖克，槐花蜜克，盐适量。
做法：
1.将柚子用温水洗净，吸去水分。然后将柚子剥开，首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮与柚子果肉之间的白新，最后是柚子果肉。
2.将柚子皮切成大约4~5厘米长，宽度0.1~0.2厘米，切好后放在盐水里腌1小时，然后用中火煮10分钟，脱去苦味。
3.把处理好的柚子皮和柚子肉放入锅中，加入适量清水，用中小火熬1小时，熬至粘稠，柚皮金*透亮即可。
4.待放凉后，加入蔗糖、槐花蜜，密封后放在冷藏柜中，大概10天后就可以开封食用，存放时间越久，味道越好。
*食用宜忌*
宜：柚子适宜消化不良者食用；慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者食用；饮酒过量后食用。
忌：因其性凉，故气虚体弱之人不宜多食。柚子有滑肠之效，故腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。
柚子皮营养丰富，还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。
还可以用来洗澡、美容和防蚊。柚皮放入冰箱，可以有效地消除冰箱中的异味。
编辑：小美
审核：一心美小谭点点“在看”，瘦身不难~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
