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被贴上智商税标签,代餐麦片应该面露难 [复制链接]

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当我们在网上搜索“代餐”时,我们看到的题目大多是这样的:代餐是不是智商税?代餐收割智商税?低卡高饱腹,减肥你吃代餐了吗?代糖代餐,欺骗新中产的又一大谎言?轻食、代餐,真蓝海还是伪风口?

第一财经商业数据中心和超级零联手发布的《年功能营养代餐市场消费趋势》报告显示,目前的代餐市场主要分为两类,一类是包括谷物、麦片、饼干零食在内、以饱腹为目的的日常代餐,一类是以代餐奶昔、断糖食品为代表的、主打减肥、塑身的功能代餐。

其中,由于麦片类食品可为人体提供膳食纤维,在当前的日常饱腹代餐中的渗透率更高,需求更为大众化。以低脂低糖、营养健康为特点的冲饮麦片也成为代餐消费新风潮。

报告显示,疫情推动了国民健康意识的进一步觉醒,消费者对便捷饮食和健康营养的双重诉求进一步提升。能够同时满足这两点要求的代餐产品无疑迎来了加速发展的机会,只不过随之走进更多大众视野的不仅是主打低糖、减肥、轻食的代餐产品,还有人们对它接连不断的争议。尽管如此,以麦片为主的膳食纤维类产品,究竟是其他代餐产品的替罪羊、背锅侠,还是市场的真需求呢?

生产消费由来已久,代餐麦片本“无罪”

燕麦是一种古老的农作物,早在多年前就有文字记载,《本草纲目》提到:燕麦多为野生,因燕雀所食,故名。燕麦片起源于我国,发展于欧洲、美洲、澳洲,是世界上生产量最大、销售面最广的燕麦食品。凭借“味纯无添加剂、方便耐饿、饱腹感强”的特点,以及有着降糖、降脂、减肥的功效,燕麦片受到世界各国消费者的青睐。

数据来源:前瞻产业研究院

据数据显示,年到年全球燕麦市场规模增长持续走高,突破亿美元。北美地区、西欧和亚太地区的消费规模排名前三,加起来的总量超过全球规模的70%。其中,美国、英国、中国和日本是世界主要燕麦消费大国。

数据来源:前瞻产业研究院数据来源:前瞻产业研究院

在我国,燕麦片作为一种商品上市销售始于20世纪60年代,之后燕麦片生产进入了商业化的初始尝试阶段。虽然经历了80年代的加工热潮期,但是由于对燕麦功效的宣传不到位,得不到消费者的认可,再加上技术落后、成本高、效益差等问题,当时生存下来的厂家寥寥无几。最具标志性的事件是,在90年代初进入中国市场的美国老牌麦片加工企业——桂格决定退出。

来到21世纪初,一些以进口分装为主的麦片企业积累了一定资本,开始转型做燕麦片加工,燕麦片终于迎来了真正的发展,桂格也重返中国市场。

健康消费新需求,代餐麦片市场新机遇

由于近几年来消费者对健康营养和身材管理越来越重视,迅速升温的代餐产品消费成为推动行业发展的驱动因素之一。

据《年中国代餐食品市场分析报告-市场规模现状与发展趋势分析》数据显示,年代餐麦片类食品的市场规模占到代餐食品行业的21%。

来源朋湖网

从代餐麦片消费品牌来看,前有美国老牌百事桂格,后有日本卡乐比,甚至还有做全品类的雀巢,在中国这个庞大的消费市场,代餐麦片品牌们可谓八仙过海各显神通。

在消费群体方面,35岁以下的年轻女性当仁不让地成为了代餐市场的绝对主力,而且消费潜力在95后年轻群体中将持续释放。就地区贡献而言,一二线城市是消费主力军,市场规模也在进一步扩大;与此同时,随着下沉市场的份额增长,与高线城市的差距正在逐渐缩小。

来源网络

作为大众化的膳食纤维摄取方式,燕麦类产品之所以颇受女性群体的欢迎,是因为燕麦本身精选食物原料,提供科学营养供给,可以满足她们好吃不胖、吃成“易瘦体质”的饮食健康营养诉求。

现代女性在经济地位和精神面貌上的进步,让她们有足够的理由追求一些能够促进睡眠、肠胃调理、美容养颜、补气养血等等的饮食产品。

当下消费者的购买行为愈加细分,对不同消费场景愈加挑剔和个性化。基于当下消费者对代餐功能的潜在需求,代餐行业想要推出打动人心的产品,就得具备自己专属的打动人心的核心理念,并且要在产品功能上做延展与创新,满足消费者对“健康与美”的双重诉求,这样触达到的消费市场才能更广泛、更可持续。

与时代同行,新代餐品牌的运

近年来新零售模式重新带活了实体经济的活力,通讯技术和数字基建的建设,让短视频和直播带货成了企业新的销售渠道。一些新锐品牌借力全渠道投放和营销策略,精准地迎合了消费者的需求,在不同的细分赛道上实现了弯道超车。

据《从“现象级网红”到“持续性长红”——新锐品牌数字化增长白皮书》显示,借助淘宝、小红书、抖音、快手、知乎、B站、

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